春天天气干燥,肝火旺盛,
很容易食欲不振有木有??
o(╯□╰)o
这时候吃一些清淡的食物来降降火是再好不过的了,小编给大家介绍几道清新营养又不失美味的凉拌菜吧\(^o^)/~
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玉米蔬果沙拉
清爽利口、营养均衡
[材料]甜玉米半根,胡萝卜半根,黄瓜半根,千禧果6个,熟鸡蛋1枚,特级初榨橄榄油半勺,盐,黑胡椒碎。
1.甜玉米去皮洗净剥粒,其他材料切丁;
2.水开后加点盐,将胡萝卜丁和玉米粒焯熟沥干;
3.适量盐、橄榄油,胡椒碎拌匀即可食用。
芥辣酸木耳
口感爽脆、味道酸甜、清新通畅
[材料]:木耳、芥末油、精盐、红糖、白醋、香菜
1、木耳用清水泡发,洗净;
2、倒入白醋,调入精盐,红糖,搅匀成酸甜味汁;
3、木耳入开水锅焯水,捞出晾凉;
4、把调好的味汁倒在木耳上,拌匀;
5、根据喜好调入芥末油拌匀,洒上香菜。
香椿拌豆腐
“朴实”的凉拌菜
不要过多调料,品尝的就是食材本身的味道!
[材料]:香椿、嫩豆腐
1.开水焯至变绿后捞出沥干切成碎;
豆腐切丁开水焯烫后捞出沥干,
取小碗,加入盐、香油、少许开水搅拌均匀,
倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可。
芝麻枸杞拌菠菜
原滋原味、鲜香可口
养肝明目、益智健脑
[材料]:菠菜、芝麻仁、枸杞子
1.菠菜沸水中焯烫30秒捞出冲凉,略挤去水分;
2.芝麻仁用小火煸炒至金黄,冷却备用;
3.枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
4.菠菜抖散,加盐、糖、香油、芝麻、枸杞拌匀即可。
凉拌海藻
营养方便、美容减肥
味道也是爽到爆哦···
[材料]:海藻、糖、醋、鸡精、油辣椒、麻油、熟芝麻
1.海藻用水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分,用热水焯烫捞出冲凉沥干水分;
2.用醋、糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀,撒入少许熟芝麻即可。
凉皮
味道鲜美、爽脆利口
无疑是这个季节的首选
[材料]:美食林凉皮、黄瓜、盐、蒜、花椒、芝麻、花生碎、干红辣椒段、植物油
1.将芝麻、花椒、花生碎、干红辣椒段放入热植物油中过一下,淋入凉皮;
2.加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食。
小编说着说着都已经流口水啦!
本文转自网络