黄
精
泰山四大名药之一，养生第一食材
泰山不仅以其雄伟壮丽，文化灿烂驰名中外，而且还以物产丰富，药材宝藏著称于世，据近代泰山名医高宗岳篆写《泰山药物志》记载，泰山有“特产”药物60余种，通产药物500余种。其中泰山何首乌、四叶参、泰山黄精和紫草被中医药界誉为“泰山四大名药”。
经研究发现，黄精富含黄精多糖、黄精低聚糖、甾体皂苷类、琨类、粘液质、氨基酸和锌、铜铁等多种有益人体的微量元素，而在各种黄精中，泰山黄精中的多糖含量和薯蓣皂苷元的含量均处于首位。
黄精的功效
降血糖。黄精治疗糖尿病效果良好，作用温和，无副作用，能有效的防止并发症。实验表明，黄精多糖能提高血清胰岛素的含量，降血糖作用显著。
2
降血脂。利用黄精煎液能显著降低总甘油三脂、总胆固醇含量。
3
降血压。增强心脏收缩力，增加冠状动脉流量，改善血液流变参数盒动脉粥样硬化病灶，以及防治动脉硬化盒脂肪肝浸润等药理作用。
4
抗肿瘤。黄精能诱导癌细胞程序化死亡，线粒体膜诱导的细胞自吞噬作用。
5
抗疲劳。脾胃虚弱则体倦乏力，口干食少，精血不足。黄精可健脾，提高机体抗疲劳的能力。
6
抗氧化。黄精能抑制自发和诱导的脂质过氧化物的产生，能对活性氧自由基有直接清除作用。
7
抗病毒。可有效的抵挡单纯疱疹病毒。
8
延缓衰老。黄精可以使五脏调和，改善体质，调理机体功能机体内环境平衡，延缓机体衰老过程。
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提高免疫力。黄精可促进免疫球蛋白的形成，提高人体抗病能力，增加体内超氧化物岐化酶的活性。
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抑菌、抗炎。黄精对大部门细菌、放线菌 、单细胞真菌有较强的抑制作用。
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改善记忆。黄精属于平补，久服对促进脑功能回复的作用。
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抗辐射。黄精具有治疗肾经亏虚型电磁辐射性男性不育症的作用，可使损伤的男性生殖功能得以恢复。
泰山黄精脯
泰山黄精脯以黄精为主要原材料，由黄酒泡制而成。泰山黄精脯采用对天然黄精的九蒸九制的古法技艺精制而成，著名医学家孙思邈曾在《千金方》中指出“不知食宜者不足以存生也，食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”。可以看出早在古时就有食疗的倡导，足见食疗的重要性。
九制黄精继古人食疗药方传承而来，具有补血益气，提升血压，增强免疫力，调节内分泌失调，益心肾，补脾益肺的作用。其中黄酒也含有丰富的营养，有“液体蛋糕之称”，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激、预防感冒、促进食欲、保护心脏。经过黄酒泡制的黄精，不仅保留了黄精原有的珍贵药性，而且提高了黄精的质量和功效。
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