凌晨一点,化身武士一枚,走进一家深夜食堂……

爱日料，爱它的环境，热闹的市集中，觅一静地，和朋友喝上几口小酒，美食当前，暖暖的，很动心。

在天津，就有这样一家，隐身于繁杂都市之中，那里每天营业到凌晨，很多人都把它当作自己的深夜食堂，那里也是酒的天地，店有近百种酒，哪怕是凌晨一两点，也从不缺少日料爱好者。

那里就是—— 萤初炉端烧·宵夜 ，它常常化身为你的深夜食堂。这次萤初用各大实力派，邀你尝一尝什么是真正的日料！

萤初还准备了超给力的福利

 即日起至7月31日 

准备好接招吧！

（以到店开餐时间为主）

萤初各种大牌美食

现在开始揭秘！

每天空运而来的挪威三文鱼、日本金枪鱼、北极贝、甜虾以及希鲮鱼，每一口是新鲜！

日料厨师，都具有“匠人精神”，也许你只看到的华丽的外表，却忽视了厨师背后的精心琢磨。

鲜山葵，一定要现吃现磨，对于“新鲜”的把控，体现在每一处的细节。高级的刺身拼盘，当然要配精致的鲜山葵，才对。

四款从法国各地空运而来的生蚝，是法国的“贵族海鲜”，也是全世界老饕的梦幻美食。

吉利生蚝，带有阵阵海水的气味，柠檬汁一淋，更加突出它的鲜美清爽；法国吉拉多生蚝，肉质丰腴有弹性，口感鲜甜有层次。这次来一场舌尖上的“盛宴”！

日式牛肉火锅最早诞生于横滨，用日本的酱油等传统佐料烹制，后来在日本开始受到广泛欢迎。

非常珍贵的牛肉资源，肉质柔润甜美，霜降恰到好处，有一种细腻如丝的口感。

味道偏清淡，蘸料必须以清香，不破坏食材本身味道为目的，要求极为严格。

每天空运活海胆，从产地到餐桌，保证在10小时之内，5000米的深海处可见的马粪胆，现在是吃它最好的时间。

每年的6月到10月底，是最适合吃紫胆的时节，口感偏细腻清爽，二者因为外观的相似，也经常会被误认。

金吉鱼又叫喜知次、吉次，汉语叫做“大翅鮶鮋”，金吉鱼，每天都要进行人工海钓，所以十分珍惜。

为了保持金吉鱼本身的鲜，在烤金吉鱼时，需要撒上一些海盐，锁住鲜味，入口香味回甜，一口就幸福感爆棚！

河豚天妇罗是萤初特有菜品之一，要取河豚身上最肉多的部位，煎炸而成，这是一道非常考验厨师刀工的特色菜。

墨西哥红里螺，素有“盘中明珠”的美誉，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的海鲜。

当下最流行的寿司之一，选取上乘挪威三文鱼，在传统的工艺之上，秉承“匠人精神”，独创属于自己的“三文鱼火焰寿司”。

店内自制酱料，经过炙烧之后微微结焦，封锁住三文鱼的鲜美，轻轻咬上一口，唇齿留香，美食的诱惑力就是如此之大！

大棒骨、老鸡手工精致熬成，汤汁格外稠，骨香味浓郁，还原食材最本来的味道。

主厨秘制的调料，浇汁搅拌，入口酸酸甜甜的，清爽可口，配上几口小酒，和朋友畅谈天地，那也是舒服的很呢！

和风沙拉，听起来就很日式的一道菜，各种时令蔬菜组合在一起，看着就很暖暖的，很温和。

满满的一碗海鲜，加上焖制的日本越光米，口口唤醒你沉睡的味蕾！萤初特级海鲜饭，等你来挑战！

“长崎空运海鲜市场”

“萤初炉端烧”

爱吃日料的你

怎么可以错过这里？

口味好、颜值高

重点环境真是蛮高级嘞

每一处角落拍一拍都是大片

走进萤初，这环境就先给人一种

温暖的感觉

卸下一身疲惫

尽情畅所欲言

不用担心会吵到别人

更不用担心会被别人吵到

天色暗下来，到现在这个天气

露天可以说是非常好的选择了

小清新的环境

优美的植被，一览无余