食物是记忆的载体，在这个外卖、美食APP盛行的时代，变着花样的新鲜菜品不断刷新着人们的认知，但另一方面也让人越来越怀念那些街巷美食。
或许对于宗汉人来说，美食还是起早要去排队买的马家路豆浆，藏在菜市场里的生煎，一出炉就会卖完需要抢的高王包子……
“马家路”是宗汉有名的一条百年老街，也是曾是烟火气息最足的地方。虽然现在拆迁了，但在以前这条路上有很多早点小吃摊群，你能想到的早点这里都有。
原来老街豆浆店搬到了宗汉东路，或许是担心一些新老顾客找不到，路边醒目的插着一块大红色牌子：马家路豆浆店搬迁至此！
虽然店换了地，但豆浆还是原来的配方，熟悉的味道，一勺羊肉加点葱，从木桶里舀豆浆浇上，还是这一碗羊肉豆浆，新的一天正确打开方式。
宗汉小吃部从开业至今，大约有40多年了，现在只卖面条。小吃部周围的房子都已经拆的差不多了，马上小吃部也要搬了，搬去宗汉东路上，想去吃的小伙伴可别跑空了。
才7点多，一大早来吃面的人还不少，陈阿姨说来吃面的都是老客，知道店还没有搬，还是会过来吃。
汤面的用料很足，配菜和牛肉都放的很多，吃了半天发现还有很多牛肉，这么实打实的面，怪不得能吸引这么多人来吃呢。
谈起高王美食，很多人都会说：“高王包子嘛，很有名的”。
包子出炉时最是诱人，冒着白气儿，透着肉香，有几个馋嘴小孩儿等不及，也不怕烫一大口咬了上去，肉汁而就顺着嘴角淌下来。
早上6点有各种早点，豆腐脑、豆浆、烧饼、茶叶蛋……到了下午2点就只供应烧饼。夫妻俩一般会在凌晨2点开始揉面、调肉馅、揉油酥，差不多到上午10点就卖完了。
一个烧饼，不过手掌大小，但制作的每一步都需要实打实的工夫。铺子里卖3种口味的烧饼：缙云肉馅的烧饼、宗汉的黄糖烧饼还有普通的咸味烧饼。不管是哪一种，刚起灶的烧饼都是焦黄酥脆、香味四溢的，这时的味道自然是最好的。
高王包子一直往西走，就能看见一块牌子上写着“高王生煎”。
他家的生煎做法和其他家的很不一样，煎的过程中加的不是水，是用骨头熬的高汤，这样的生煎做出来味道才会更鲜美。最令人想不到的就是，老板还在肉馅里加了榨菜，怪不得吃起来口感爽脆。
工作日一天200份，双休日300份，牛骨头不赶早还吃不上。
牛骨头经过长时间的炖煮，骨头早已酥烂脱骨，所以吃起来毫不费劲，连油腻也已消去，晶莹剔透的线粉不易坨，嚼起来很筋道，让人食欲大开。
老板是高王本地人，夫妻两人共同经营这家砂锅店。做砂锅的精髓和每个熟客喜欢的口味都是老板自己摸索出来的。每天晚上7点准时开门，一直持续营业到凌晨1点。
切菜的活都是老板娘负责的，老板则在一旁负责煮砂锅和看火候。店里所有的配菜都是当天现买现切，就连肉丸都是手工切完捏起来的，等到砂锅快煮熟了再撒上牛肉片，让牛肉的香味能覆盖整碗砂锅。
老板老邹和妻子20年前就在高王的农贸市场开了这家店，生煎下午才有卖。
生煎用炭火烧制，因为不能一直让炭火烧一个部位，要多旋转，这样受热才会均匀，不一会儿，生煎烧到金黄，香味也就出来了，咬一口，肥瘦相间，一点也不油腻。
除了生煎，老邹这还有卖花糕，这个在市区并不多见，所以市区的人都跑到这买，但一般就是端午前后做一下，也不是天天做。
老板叫陈立先，他们家的豆制品都是自己纯手工制作的，把小小的黄豆变成豆香十足的豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹……
因为价格公道，品质好，味道佳，他们家的豆制品一直都是高王菜场的抢手货，每天都会供不应求。
店如其名，店里最特色的便是他家的烧麦。
烧麦口味很简单，只有一种，就是猪肉烧麦，虽然单一，但吃过的人一般都忘不了。
一口咬下，面皮柔软劲道，猪肉馅料饱满。嫩而不柴，油而不腻。蘸点醋或者秘制辣椒酱，一个接一个，连吃好几个才算过瘾。
蛋卷都是当天做当天卖，下午人一多，很多都是几袋几袋地买，做做经常来不及。
把一小勺面糊摊在蛋卷夹上，滚烫的铁板顿时发出了“哧哧哧”的声音，盖上机器的盖子后，一股白汽迅速从蛋卷夹的四面八方蒸腾开来，小屋里弥漫着浓郁的蛋香，又伴随着芝麻的焦香。
冬天去毛竹屋吃烤全羊，一般需要提前预定，红彤彤的火堆上，架着一只被穿在铁棍上的羊，360°翻转，经过两个多小时的烤制，羊肉口感酥脆，肥而不腻，香而不膻。
这家店主打的就是新鲜，这里的鱼不是来自菜市场，而是每天一早从山港运输来的，保证鱼肉的鲜嫩和营养。
一到晚上，店里就会忙得不可开交，石斑鱼、葱油桂鱼、太阳鱼、白花鱼……鱼的种类很丰富，除了特色鱼，先进鱼馆还有很多极具特色的家常菜。
店面取得很有意思，但里面并没有二师兄，里头每道菜都是妥妥的慈溪味道。
这家菜的块头都很大，三两好友去吃恐怕会吃不完，所以过年或是聚会聚餐这里是个不错的选择。
这家日料店地理位置虽然稍稍有些偏，但生意倒是出乎意料地还不错。食客们大多都是由吃过的老客户们口口相传，推荐而来的。
店开在庙山东路，远离闹市繁华，灯红酒绿，与老友佐一杯清酒，夹一块刺身，唠一唠家长里短，好不惬意。
据说百两桥有家利群早餐店，生意非常好，天天爆满，他们家的早饭肯定很好吃。还有很多网友推荐说时代广场附近的夜宵不错，像露天夜宵摊里的炒面、砂锅、四川烧烤……喜欢吃夜宵的朋友可以去吃吃看。
宗汉的美食远远不及这些，但有兴趣朋友可以去试试，都很好吃哦！当然还有什么文中没有写到的美食欢迎在下方留言！
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