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在郑州一家隐藏很深的店,只要吃上一口!这辈子都超幸福!

郑州美食小分队 2021-06-07 10:51:47

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郑州人最喜欢的那一种烤串店。


没有印在墙上的情怀slogan,没有细致到让人手不知道放哪的桌椅摆设,甚至连35度高温里的强劲冷气都是不存在的。


特别是拐弯抹角、犄角旮旯的烧烤店,最可怕的是地图上还费劲的找不到路。


不知道是对自己菜品的自信还是店家真的懒,郑州街头从不缺这种不起眼的店,其中有滋味的不在少数。



只要烤串好吃,名字叫什么都不重要,更何况它是叫幸福烧烤。


幸福路上吃幸福烧烤,想必不幸福的人,心里也开始幸福了。我知道,这么说很绕嘴,但是夏日夜晚吃串串,难道这不就是一种幸福吗?


没错,今日份的烧烤,就是惊呼大众,听闻已久的“幸福烧烤”。



西郊哥们经常去吃,极力推荐我去尝一尝他家的烤串,位置不太好找。


幸福路交通路交叉口,向东,沿着路边,走一会就能看到。但是路痴的我,差点走错。


不到六点半,一楼门口前小桌子都已经坐满了形形色色的人。还好去的不算晚,不然就没位置了。



说真的,第一次来的人都会问一句“这店有那么好吃吗”,目之所及的只有一个大冰柜。想想也是,食材真的不多,味道不知道怎么样。



小凳子看起来本来就是便宜货,四个腿儿还都锈死了。胖一点的过来心里没有不怵的,凳子都被磨的缺少光泽。



短短一条幸福路,除了有一家驴肉火烧,这家烧烤算是生意不错的了。非常隐蔽的小店,却隐藏不住它的美味。



所有精装豪华版的板儿面都不及路边摊百分之一的美味。吃烤串儿也是同理,窗明几净每个人面面相觑,那还叫什么撸串儿?



废话不多说了,直接撸串才是正事!

基本的荤素菜都有,只是看你个人喜好,喜欢吃什么就拿。



身旁的光景也很有意思。我看见有戴着金链子的光头大哥和大哥的女朋友,也有身着淑女裙的小姐姐和闺蜜撸串。


不到10平米的小店,天还没黑,每一个人都心甘情愿地在这里冒着大汗。



你看这些荤素菜,可以说是非常奈斯了。羊肉串、鸡肉串、鸡翅、鸡心、腊肠……光是鸡心,一串上能有8颗,能不实惠吗。我们女孩子吃的也不多,荤素简单的搭配,也是可以吃得完的。



有些男士就十分粗犷,篮子里的食物都快溢出来了。

不是下了班真的饿了,就是贪恋幸福烧烤的味道。




点好了菜就交给老师傅,他会给你一个号码牌。




大概等到了天黑,我们的烧烤才端上来。都是一桌一桌的烤,所以比较慢,最少要等上三十多分钟。


老板娘说:“太多人啦,都忙不过来啦。”




铁签子一串的肉不会太多,要张开血盆大口横着才能扯下来。这里的肉串一丝丝的膻味都没有。


天知道他们怎么做到的烤了那么久,这肉嚼着还冒出肉汁,大概这就是老板的绝技吧。



点了些鸡肉串,可以说是教科书一般的相见很晚了。跟烤串的孜然味不同,这边的鸡肉是甜口儿的。




这堪比脸大的鱿鱼,一定要先吃,趁热吃。

不然就像我一样,凉透了才吃,塞牙。



别人家的腊肠很小一个,他家的就是明显的实在。好吃到上瘾!肠皮还在滋滋冒油,不留情面地一口咬下去还会在嘴里爆开。


这肉味的醇厚,这绵密,这跟鹅肝究竟有什么区别?



万分打卡的是烤茄子


这是我在郑州吃过最美味的烤茄子,说不好吃的你来找我,我给你发红包。



小米椒、小葱、香菜、还有那一层酱料……王牌,真的,不!一!样!根本不用嚼,嫩到没话说,那股茄子和调料的香味完全化在嘴里。




在天愿作比翼鸟,幸福坐等吃烧烤。

烧烤配啤酒,口味很适合郑州人。能一起来这种店的,还坐下来喝两杯,必须是你非常信任的人了。




渐渐地,把食物都消灭完了,吃干嘛净的准备离开。

走出门我才明白,这种陈旧的烧烤店是没有情怀的。

在这里发生了的故事三天三夜都讲不完。

幸福它自己,可能就是情怀本身吧。


店名:幸福烧烤

地址:郑州市幸福路铁英街交叉口向西50米



✎ 文丨 三文鱼

✎ 摄影丨三文鱼

✎ 执行主编丨三文鱼



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