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试味4家新晋上海米其林星级餐厅,发布会鸡尾酒晚宴精彩盛况!

米其林指南 2021-10-09 09:31:57

昨日,万众期盼的首版《米其林指南 上海 2017》

终于与各路美食爱好者见面!

当晚的鸡尾酒晚宴也同样精彩缤纷!

错过直播?现在一起回顾精彩瞬间!



一起“米到上海”

傍晚六点,晚宴嘉宾们陆续到场

搭载梅赛德斯-AMG,体验专属接送服务

到场宾客的好心情也丝毫不受绵绵细雨的影响

如期赴约一场沪上摩登美食盛宴!



舌尖格调:赏味米其林

晚宴现场设置了4家新晋上海米其林餐厅的美食展台区域

令人垂涎欲滴的美食气息弥漫大半个会场

在场来宾们都先行品尝了一番沪上米其林的好滋味!



 喜粤八号 


上海米其林二星粤菜餐厅

逾50年经验的简师傅掌勺

定下以平民价格品尝高素质广东点心的清晰目标

菜式简洁却不乏精致内涵!

现场餐单:蟹肉海皇挞、脆米上汤焗鲜虾!




 乔尔·卢布松美食坊 


L'Atelier de Joël Robuchon

上海米其林二星法国餐厅

渗透现代风味的经典法国菜

搭配鸡尾酒的点缀

瞬间落入美食艺术氛围

现场餐单:奶油芒果、椰子饼干和异域风情水果

香浓朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古力雪糕



 雍福会 


上海米其林二星本帮餐厅

古法本帮菜改良创新菜式

加入祁门红茶、普洱茶等工艺茶以减油腻

十足体现酱香浓郁,甜而不腻的沪菜精致精髓!

现场餐单:蟹粉狮子头、酱拼配蔬果



 鹅夫人(莘庄店) 


上海米其林一星粤菜餐厅

布置至食物都以鹅为主题

油鸡和叉烧等烧味均为大热菜式

更有玲珑可爱的创意造型料理,别具一番特色!

现场餐单:招牌烧鹅、天鹅叉烧酥




 赏味精美小食 


除以上四家米其林餐厅外

晚宴另设14道精美小食点心

围绕中式经典餐食,融合西式精巧甜品

可供宾客随意取用



浓情腔调:神厨、Jazz配美酒

来自韩国的乱打神厨献上精彩表演

以厨房为背景,锅具、餐匙为道具

演员们随性敲打做出各种搞笑动作及特技表演



现场live乐队——MIA爵士乐队

不断送上一曲曲老上海风格爵士乐,

让在场来宾瞬间落入一阵轻复古氛围!

晚宴现场也因此增色几分新格调!



爵士、美食相随,当配绝妙美酒

米其林美食+马爹利干邑的味觉魔法

让到场宾客在举手投足谈笑间

沉浸到一场美食与格调艺术的双重享受之中!



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