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德国开了第一家纯素幼儿园,中国的素宝吃啥呢?

禅者Changer 2021-01-02 16:51:57

吃素要从娃娃抓起。

美国第一个素食学校已在2015年达到100%纯素,纽约1200所公立学校开始提供素食选项,德国的第一家纯素幼儿园也将于今年8月开园。

那么中国的素宝,有素食幼儿园可上吗?

美国

第一所素食学校已诞生

纽约1200所公立学校有素食选项

好莱坞大导演卡梅隆,他是素食者,还把《阿凡达2》变成了纯素片场。

其实他的妻子Suzy Amis也是素食者和环保主义者,她和妹妹Rebecca Amis还在2006年的时候创办了可持续生态学校“MUSE  School”,2015年的时候完成了100%纯素食的过渡,成为了美国第一家素食学校!

卡梅隆和妻子苏西

“如果你还在吃动物,你就不能真正地称自己是可持续生活方式的践行者。”Suzy说。

MUSE的教学范围从幼儿教学到高中,3~18岁的学生都可入学。学校有近50个菜圃,学生还可以体会自己种菜的快乐。

不仅如此,非营利组织“健康学校食品联盟(CHSF)”正在推行植物性营养食品和营养教育,2017年,纽约的1200所公立学校开始为学生的午餐提供素食选项,还有3所学校直接转变成了Vegetarian(蛋奶素)饮食!

这种健康美味、低碳环保的校园午餐还得到了当地政府的支持!

德国

第一所纯素幼儿园即将开园

也不是所有人都看好

欧美国家对素食更加尊重和理解,但不乏发展的阻力,总部位于法兰克福的Mokita幼儿园将于今年8月开园,成为德国第一所素食学校。

但部分政界人士公开反对了全素学校的教学概念,他们认为,如果儿童不食用动物产品,将会营养不良。

“如果父母把他们的孩子送到只提供快餐的幼儿园,这对他们来说就像素食一样危险,”自由民主党党员Stefan von Wangenheim说。同时,法兰克福政府表示,虽然他们已经允许幼儿园开放,但会密切关注它。

但不管怎样,允许开园就是好事情呀!这样我们就有机会证明健康合理素食的娃儿们一样健康聪明呢!

Mokita声明,学校的目标是“提供可持续性、全面的素食营养概念,使儿童能够吃得健康。”

学校的40个宝宝还会受到专业人员的密切监控,确保他们吃够所有必要的营养素。这还有啥担心呢!

中国

幼儿园没有素食

还不让给宝宝带饭吗

看到欧美吃素已经从娃娃抓起了,那我们中国素宝有素食幼儿园可以上吗?

在搜集资料的时候,我们发现,宝宝在幼儿园怎么吃素还真的是个揪心的问题。

“孩子在公立幼儿园,学校不允许带饭,如果转学的话又涉及到划片幼小衔接、接送问题、家庭等问题,所以最终胎里素的宝宝只能在学校跟大家一起吃。”

“跟老师商量让孩子在幼儿园吃锅边素,早上和晚上再把营养补回来。”

“怕宝宝在集体环境显得太特立独行,不利于和环境交往,所以也只能选择妥协。要是谁能开一家素食幼儿园就好了啊!”

想到胎里素宝宝在幼儿园不能吃素这事儿,真觉得有些难过。欧美的素食学校也不是主流,但可贵的是,欧美的素食者可以得到更多的尊重和认可。在这个大环境下,孩子吃素并不算难。

反观中国,虽然素食正在蓬勃发展,但目前人们对素食的认识还是相对局限的,这个问题不是一天两天、一两个人就能解决的问题,需要时间。

不过,还真的找到了一些素食幼儿园哦!

华德福幼儿园

华德福教育于1919年起源于德国斯图加特, 发展到今天,已经越来越被认可,在欧美,已经和主流大学教育完美接轨了。

目前全球有876所华德福学校,2000多所华德福幼儿园,300所矫正教育和社会治疗机构。被联合国教科文组织充分地肯定和推荐~

华德福学校的孩子们

最重要的是,大部分华德福幼儿园是素食的哦!目前在中国各地有很多幼儿园,北京、上海、成都、天津、广州、深圳、青岛......

大家可以关注公众号“华德福”查看各个城市的幼儿园信息,联系对方问清楚是不是素食幼儿园哦!

四海孔子书院

四海孔子书院:他们做素食推广已经有16年历史了,是老前辈呢!

米、面、蔬菜甚至调料都是有机的,还有一个自己的有机农耕园,素食是书院的入学门槛呢!从今年开始每年还都会办素食节,超棒哒!

书院在北京海淀区温泉镇,学生从3~20岁的都有。想了解更多的家长可以关注“四海孔子书院”,或者扫描下方二维码浏览官网。

四海孔子书院的娃儿

以下是从素妈妈群和朋友圈搜集来的素食幼儿园,和大家分享~

北京通州的德一书院

广东廉江市的大中幼儿园广西的大众学堂广州番禹的大中国学馆,这三家是一个机构的。

广东佛山市的朝霞幼儿园,可以寄宿。

广东惠州市惠东县厚德学堂、天居幼儿园。

江苏无锡的诺亚国学幼儿园,可搜索公众号“诺亚国学”。

深圳德谦国学幼儿园、东方贤德幼儿园、国学幼儿园。

桂林的孔孟经典少儿书院。

山东青岛的明珠国学学校。

......

以上标黄字的和诺亚国学幼儿园是已经联系到的、确认过的素食幼儿园,没有标黄的是没有联系到的幼儿园。

虽然无法把所有素食幼儿园一一列出跟大家分享,但相信大家也会发现规律:其实很多国学幼儿园都是素食的哦!

虽然没有打着“纯素幼儿园”的名号,但素食毕竟是我们中华民族流传下来的传统呀,家长们先找国学幼儿园,再询问是不是素食,这样就好找多啦!

但不是所有家长都会选择国学幼儿园,整理出来几条建议送给家长:

1、尽量选择态度开放、允许带饭的幼儿园。

2、如果只能吃学校的饭,与其跟老师说只给孩子吃锅边素,早晚餐再“大补”。不如早餐和晚餐吃纯素,午餐暂时“妥协”,这样也能保证一天两顿吃纯素,素多荤少。

因为中午吃锅边素,早晚再“大补”的方法会导致能量不够,营养狭窄,而且不利于小孩子和环境的交往。(当然啦,我们尊重各位家长不同的看法。)

3、担心孩子一旦吃肉了以后就不想做素食者了吗?未必哦!重点不是孩子吃过肉以后就放不下,而是家长的健康饮食习惯,比如周末也不会去快餐店、早餐和晚餐家里自己做等好习惯,这叫做“食育”。

就像我们不该强迫孩子成为ta不喜欢的自己一样,我们也不能强迫孩子吃素。不要让孩子迁就家长的理念,而是给孩子良好的食育。

教育是全方位的,饮食也是其中的一部分,希望家长能做出智慧的选择,给孩子一个更加美好的未来!

编辑 | 薏妃

审稿 |  果果 燕芳 伟昭 艾莲 建君

素材来源素食星球(ID:vegplanet)

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