11种红色食物,护心最有益!

2022-07-10 07:15:06

中医养生理论讲“五色入五脏”

红色食物入心、入血

能补益肾脏，促进血液循环。

一份“红色食物清单”，为你的心脏“保驾护航”。

西红柿

西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。

颜色越红越成熟的西红柿番茄红素含量越高，因此，购买时最好挑选红一些、软一些的。

红辣椒

红辣椒中的辣椒素，有调节脂质过氧化和保护心血管的功能。

但是辣椒素寒凉越高的辣椒，越容易刺激胃酸分泌，增加饥饿感，提高食欲，肥胖者要少吃。

甜菜

甜菜含有硝酸盐，可以增加血液中一氧化氮的浓度，进而促进血管舒张，起到降压的作用。

甜菜的热量在各种新鲜蔬菜中相对较高，有很多蔗糖，含量在13%~17%之间，其升血糖速度较快，肥胖或者血糖高的人要少吃。

山楂

山楂富含的胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类，能营养心肌，调节血清胆固醇、血压和血脂。

山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状。每天吹3~5个即可，也可以切成晒干后每天泡水喝。

红苹果

苹果果胶含量丰富，有助于降低血液胆固醇。苹果中的也算和维生素B对心脏病的预防也很有作用。

冬季气温较低，即使常温保存的苹果，在食用时也会稍有寒凉之感。建议肠胃不好的人，可以将苹果蒸熟食用。

红枣

新鲜的红枣富含维生素C和芦丁，可以辅助降血压。

冬季常见的是干枣，枣在晾干后，芦丁含量变化很小，维生素C损失却严重，只有鲜枣的5.8%（14毫克/100克）。此外，加热对芦丁的损失会较大。最好把干枣当零食，每天吃一把（40克左右，大的和田玉枣约3个，小的金丝枣约12个）。

红豆

李时珍把红豆称作“心之谷”，它能清心火，补心血，粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。

其淀粉含量接近谷物，蛋白含量高于谷物，，做成红豆沙可以替代部分主食，搭配桂圆熬粥能滋养心脾。

红薯

红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。

要注意的是，红薯蛋白含量含量较低，不能完全替代主食，吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。

枸杞

有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂降压功能。

枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。

红茶

相关研究证实吗，与不饮茶者相比，饮用红茶的人低密度脂蛋白和血压更正常，罹患心脏疾病的风险也较低。

专家建议，两餐之间的白开水可以用红茶替代，但不要太浓。

红酒

研究表明，过量饮酒会增加心血管疾病的风险，但适量饮用红酒，可以降低心血管疾病的风险。

“适量”指的是每天从红酒中摄取的酒精含量在5~10克，即如果饮用10度红酒，男性每天控制在50~250毫升，女性控制在50~150毫升。