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三月三 | 天上的风筝,地里的荠菜,百年堂的游人

2022-03-28 10:09:11

三月三,古时称“上巳节”,即三月的第一个巳日。古来即有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法,相传三月三是黄帝的诞辰,“上巳节”即为了纪念黄帝。大约在魏晋时期,上巳节定为三月三。


《论语·先进》中有言“莫春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”。在上巳节这天,人们穿上新做的春衣,相约结伴到河边游玩。



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天上风筝飞


说起三月三,你会不会已经不自觉地哼起了那首歌:


“又是一年三月三,风筝飞满天,牵着我的思念和梦幻,走回到童年……”


三月三,春意正浓时,正是放风筝的好时候。江南自古以来就有“二月二,搓麻线,三月三,放风筝”的民谚,放风筝也是自古至今人们喜爱的运动。



“江北江南低鹞齐,线长线短回高低”,放风筝总是伴随着天真无邪、无忧无虑。孔尚任有诗云“结伴儿童裤褶红,手提线索骂天公。人人夸你春来早,欠我风筝五丈风”,写活了孩子放风筝时的俏皮可爱。风筝,总有神奇的魅力,在放风筝时,大人也会流露出天真活泼的情态。


古语说“鸢者长寿”,放风筝,能放松心情,更能强身健体。一边跑着,一边手中的线一圈一圈地送到天上,仰着头目送着风筝越飞越高,它或是一只老鹰,或是一只蜻蜓,或是一条金鱼。放风筝的时候,不自觉地跑跑停停,只管看着你可爱的风筝,良久都不会感到疲惫。


春天和煦的微风,撩动心弦,熏得人醉,更增外出游玩的兴致和愿望。春光正好,辜负可惜。


三月三,不经意地仰头看见天上有一只花花绿绿的大风筝,是不是也有一根隐约的线,牵着你的心,线的那一头,是无忧无虑的童年。

 


2



地里荠菜香


民间有谚语说“三月三,荠菜当灵丹”。南京素有“三月三,荠菜花煮鸡蛋”的习俗。荠菜,又称地菜、田儿菜等,不仅美味可口,而且营养丰富,还具有很高的药用价值。


荠菜是“亲民”的野菜,荠菜生长在田间,一簇簇地从地里冒出来,十分易得,成为古代下层百姓赖以饱腹度日的良品。明代诗人滑浩《野菜谱》中有云:“江荠青青江水绿,江边挑菜女儿哭。”道出贫家儿女的辛酸,幸有荠菜相慰。


淳朴的荠菜也博得历代文人墨客的青睐,众多诗词中飘然一阵荠菜香。

《邶风·谷风》篇中就有“谁谓荼苦,其甘如荠”的诗句,可见先民与荠菜的渊源之深。


辛弃疾的“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”更被传诵,荠菜花与生长在高高枝头上的桃花和李花,都是报春的使者。面对风雨,小小的荠菜花以顽强的生命力,笑傲桃李。


荠菜因其美味可口,也令众多文人垂涎,不吝惜笔墨去赞美。


大诗人陆游曾写下《食荠十韵》:“惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。采撷无阙日,烹饪有秘方,侯火地炉暖,加糁沙钵香。尚嫌杂笋蕨,而况污膏粱。炊粳及煮饼,得此生辉光。吾馋实易足,扪腹喜欲狂,一扫万钱食,终老稽山旁。”赞美荠菜味美,以食用方法成诗,清新别致。


古人认为荠菜是春季的应季蔬菜,荠菜又谐音“聚财”,寓意美好,三月三吃荠菜健康而吉祥。

 


3



百年堂游人乐


三月三,人们结伴出游踏青,堪称古代的狂欢节。


三月三这天,文士在河边集会,依次席地而坐。将酒杯放在河流中,任它顺流而下,在谁的面前停住,谁就要赋诗一首。晴朗的春日,听潺潺流水,沐浴和畅春风,即兴饮酒作诗,颇为风雅。

 

杜甫的《丽人行》中还有“三月三日气象新,长安水边多丽人”之句,不过宋代以后,随着理学的发展,三月三上巳节盛况不复,渐并入清明节。

三月三旅游来百年堂啊,东阿百年堂阿胶文化苑是百年堂自主筹建的阿胶文化展示平台,由中国阿胶文化馆、中国阿胶古法工艺馆、中国阿胶膳食馆、中国膏方文化体验馆、中国膏方数字博物馆组成。


百年堂阿胶文化苑是集中国古建筑风格与现代化工业旅游于一体的仿古建筑群落,倾注了建设者无数智慧与心血,承载着百年堂人对千年阿胶文化的极致追求。这便是百年堂二期工程——阿胶文化苑。布局宏伟的仿古建筑、栩栩如生的石雕群、字迹遒劲的古方碑刻;古阿井、名医像、阿胶亭、古籍碑;蓝天、碧水、绿树、修竹,使人顿时忘却城市喧嚣,只觉身在山水园林,心情沉静舒畅。


在这里,古阿井、阿胶亭、小毛驴,大灶台,熬胶师傅,古代名医、金锅银铲和工业化时代的金属蒸球,这些跨越了3000年历史、本来处于不同时空的个体,因为一片小小的阿胶,因为一个美好的心愿,因为一种精神,一种追求,因为一双双勤劳的手,共同矗立在了同一片天空下,共同诠释着一个信念、一种精神,共同见证一个奇迹。


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