当牛肉端上来的时候,女神的眼睛里闪烁着奇异的光芒,小编内心窃喜,这么多年的吃货经验没白积累!!
美国和日本的牛肉是进不了国内的你造吗!
市面上出售的日本和牛80%都是不正宗的!
我来教你怎么区别肉质好坏,看肉的花纹,花纹越均匀越好看,牛肉越好。(女神对小编疯狂点么么哒啊)
特选牛小排
胸部的牛肉,牛浑身上下最好的部分,胸部的口感特别丰富。小编殷勤烤给女神,女神吃了之后说只说了一句话,再来一份!(天了噜,最高的评价了好吗)
中落壶
中落壶里的肉质是肋条,口感香度比较好,相对胸部的肉嚼劲要大一下,因为部位靠内脏,所以在表面刷了麻油和芝麻,作用是去腥。
伊比利亚五花肉
这道肉上来的时候,女神惊呼:这不是《十二道锋味》里面谢霆锋曾经提过的伊比利亚五花肉吗!(我内心的马儿已经牵不住了啊!这么吃货的女神我居然给hold住了!)我故作淡定的说,是的,尝尝看,味道没有那么油腻。
银鳕鱼
银鳕鱼一上来女神就说,不吃这个,吃了要胖,还会拉肚子。小编心头一喜,继续装镇定:“这个是正宗的银鳕鱼,你可以放心的吃,口感细腻,且绝不会拉肚子。”
女神不解,我清清嗓:“市面上很多用龙鳕鱼来冒充银鳕鱼,但是龙鳕鱼脂肪量很高,很多人吃了会不易消化拉肚子,这家是我吃了这么多家里面唯一一家不拉肚子的,所以你放心吃。”
刺身
这店里的刺身也是惊艳了女神一脸,刺身作为日料的经典自然也是店内的一个保留节目。三文鱼、北极贝、甜虾端上来的时候女神说不吃,说什么烤肉店的海鲜都不新鲜,然而在小编劝说下吃了一口就停不下来,说,这家店可以跟她最爱的日料店媲美!因为都很新鲜!!