百岁餐饮将迎来19周年。19年来，百岁餐饮以良心为本，坚持用好油、用好料、无添加，做真正的绿色餐饮，赢得大众的好口碑。
百岁鱼，从选料到制作都讲求本味、原生态，在做法上更讲究，能炒的不煎，能煮的不炒。百岁鱼认为，有许多食物烫熟的口感与煮熟之后相比更胜一筹。百岁鱼将薄薄的鱼片，用秘制高汤迅速烫熟，由于鱼片薄，烫制时间瞬间完成，不会因煮制时间过长而损失营养。
金椒乌鱼，是百岁鱼里点击率最高、历史最久的一道菜。其一出锅香气四溢，鱼片雪白如玉，一咬那鱼肉满嘴留香，酥软多汁；香喷喷的鱼肉再配上嫩嘟嘟的魔芋，可谓是天衣无缝，十分爽口。
近日继推出百岁古坛泡菜鱼系列后，又研制创新推出金椒龙鱼锅，金椒龙鱼甄选热带深海无骨龙利鱼，采用传统特色金椒鱼制作方法制作而成，海味好料，纯净无污染，鲜而不腻，无骨无刺，老少皆宜，是您餐桌上又一道美味佳肴，让爱鱼的客人有了更丰富的选择。
百岁餐饮坚持把绿色、环保、美味的百岁鱼呈现给更多的镇江市民，同时也力求“对得起”镇江广大市民心目中“镇江做鱼第一家”的美誉。
黄山店
地址：镇江市黄山路66号中浩国际2楼
订餐电话：0511-88980877
活动时间：每周二、周四
活动要求：每周限前20张信用卡。
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